最高に美味しい日本酒「ＳＡＫＥ」が飲める場所 肥前浜宿
佐賀県鹿島市 肥前浜宿 筆者の父の出身地でもある九州、佐賀県鹿島市は江戸時代から酒造りが盛んです。 佐賀の酒造りの歴史的背景としては、鍋島藩が酒造りを推奨していたことがあげられます。私が日本酒に関心を持った理由としては「多様な味わい」「どんな食べ物にも合う懐の深さ」「食前、食中、食後を選ばない」といった日本酒の特徴にひかれたからです。 そんな酒造りが盛んな地域では6つの酒蔵が酒造りをしています。肥 […]
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佐賀県鹿島市 肥前浜宿 筆者の父の出身地でもある九州、佐賀県鹿島市は江戸時代から酒造りが盛んです。 佐賀の酒造りの歴史的背景としては、鍋島藩が酒造りを推奨していたことがあげられます。私が日本酒に関心を持った理由としては「多様な味わい」「どんな食べ物にも合う懐の深さ」「食前、食中、食後を選ばない」といった日本酒の特徴にひかれたからです。 そんな酒造りが盛んな地域では6つの酒蔵が酒造りをしています。肥 […]