【全国グルメレポート】神奈川県 漁港の駅 TOTOCO小田原
小田原の自然豊かな漁場を凝縮！ 今回訪れたのは、「漁港の駅 TOTOCO小田原」。湯河原でのゴルフ帰りに寄りました。「漁港の駅」ってなんだろう？「道の駅」の親戚かな…？と思いつつ、車を降りて建物へ。 １Fは地場物産販売コーナー（鮮魚・活魚、水産加工品、農産物などの販売）、２Fはフードコート、３Fはおまかせ丼の専門店があるようですが、今回はフードコートへ。 「小田原漁港の台所」とと丸食堂 フードコー […]
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[全国グルメレポート] 想像を超えるデカさ！うどん和助のごぼう天うどん
福岡のうどん屋さんに必ずと言っていいほどメニューにある「ごぼう天」 神奈川県在住の筆者が、福岡に旅行に行ったある日、天神駅の周辺をフラフラしていた時に「うどん発祥の地と言われてたり、〆のうどんがあるくらいだから、うどんを食べたい！」と思い立ち、さっそく近くのお店を検索して食事をしたときにあった衝撃的な出会いのお話です。 やってきたのは「うどん和助 大名店」。お店は12時のお昼前ということもあり、待 […]
[全国グルメレポート] 福岡 天神ビル地下1階 能古うどん
細麺でもツルツルでシコシコの麺 全国グルメレポート、今回は博多在住の友達のお勧めで福岡 天神ビル地下1階にある「能古うどん」に来店。天神地下街に直結していて、天気が悪い日も気兼ねなく行けるお店です。 今回はこちらのセットを注文。 細麺ながらツルツルでシコシコとしたコシがある麺がおいしい。 注文をしてから麺をゆでたり、冷たい・温かいうどんに限らず、麺をゆでた後に必ず氷水でしっかりと締めるという、ひと […]
最高に美味しい日本酒「ＳＡＫＥ」が飲める場所 肥前浜宿
佐賀県鹿島市 肥前浜宿 筆者の父の出身地でもある九州、佐賀県鹿島市は江戸時代から酒造りが盛んです。 佐賀の酒造りの歴史的背景としては、鍋島藩が酒造りを推奨していたことがあげられます。私が日本酒に関心を持った理由としては「多様な味わい」「どんな食べ物にも合う懐の深さ」「食前、食中、食後を選ばない」といった日本酒の特徴にひかれたからです。 そんな酒造りが盛んな地域では6つの酒蔵が酒造りをしています。肥 […]