[全国グルメレポート] 福岡 天神ビル地下1階 能古うどん
細麺でもツルツルでシコシコの麺 全国グルメレポート、今回は博多在住の友達のお勧めで福岡 天神ビル地下1階にある「能古うどん」に来店。天神地下街に直結していて、天気が悪い日も気兼ねなく行けるお店です。 今回はこちらのセットを注文。 細麺ながらツルツルでシコシコとしたコシがある麺がおいしい。 注文をしてから麺をゆでたり、冷たい・温かいうどんに限らず、麺をゆでた後に必ず氷水でしっかりと締めるという、ひと […]
最高に美味しい日本酒「ＳＡＫＥ」が飲める場所 肥前浜宿
佐賀県鹿島市 肥前浜宿 筆者の父の出身地でもある九州、佐賀県鹿島市は江戸時代から酒造りが盛んです。 佐賀の酒造りの歴史的背景としては、鍋島藩が酒造りを推奨していたことがあげられます。私が日本酒に関心を持った理由としては「多様な味わい」「どんな食べ物にも合う懐の深さ」「食前、食中、食後を選ばない」といった日本酒の特徴にひかれたからです。 そんな酒造りが盛んな地域では6つの酒蔵が酒造りをしています。肥 […]
【我が家のおばあちゃんレシピ】焼きナス
「我が家のおばあちゃんレシピ」簡単おつまみ一品 誰でも簡単に作れる「我が家のおばあちゃんレシピ」。今回は焼きナスをご紹介します。 １．材料 ・なす・ネギ少し ２．調理 なすをそのまま焼き魚用グリルに入れて焼きます。お焦げがついた頃、取り出して外皮をむいて出来上がり。 この時、熱いのでやけどに注意。私は厚手の手袋を使って簡単にむきます。 ３．出来上がり！ ネギとしょうがをのせて、ポン酢をかけて頂きま […]
【我が家のおばあちゃんレシピ】こんにゃくピリ辛炒め(きんぴら風)
「我が家のおばあちゃんレシピ」簡単おつまみ一品 誰でも簡単に作れる「我が家のおばあちゃんレシピ」。今回はこんにゃくピリ辛炒め(きんぴら風)をご紹介します。 １．材料 ・こんにゃく・えのき・ピーマン・唐辛子(一味唐辛子) ・出汁つゆ大さじ1杯。または醤油、ポン酢でも大丈夫です。 ２．調理 それぞれ適当に切ってフライパンで3～4分炒めて唐辛子を振ります。 ３．出来上がり！ お皿に盛って出来上がり。ちょ […]
福井県 曹洞宗大本山 永平寺
總持寺と並ぶ日本曹洞宗の中心寺院（大本山） 永平寺（えいへいじ）は福井県吉田群にある776年前に創建された寺院。 寺号の由来は中国に初めて仏法が伝来した後漢明帝のときの元号「永平」からであり、意味は「永久の和平」だそうです。 永平寺は木々が生い茂る参道をとおり参拝入り口から入ります。 次は重厚なつくりの唐門を見ることができます。また修行にかかせない7つの建物が回廊で結ばれています。長い回廊は、ぴか […]
千葉県 坂東三十二番霊場 音羽山「清水寺」
日本三清水？千葉県にある「清水寺」 京都にある清水寺は有名で、学校の修学旅行とかでいったことがある方も多いのではないでしょうか？ 今回ご紹介するのは千葉県にある「清水寺」です。 実は清水を称する寺は全国に数多いのですが、その中でも日本三清水に数えられるくらい（どの寺を含めるるかは諸説あるようですが…）、知る人ぞ知るスポットなのです。 坂東三十二番の霊場 天井に描かれた龍は眼光鋭くみごとです。こんな […]
ベトナムの情報(2020年10月)
ベトナムの現状 首都のハノイは、1000年以上首都として栄えてきた歴史的建造物が多く残され、古き良きベトナム文化、ハロン湾などの景勝地も近く観光地としても魅力的です。新型コロナ感染者数は、1168人。死者数35人。感染者の90.5%にあたる1057人が回復しています。(2020年10月26日現在) ベトナムの日本語学校をちょっとだけ紹介！ 新型コロナウィルスの影響はあれど、多くのベトナム人留学生が […]
台湾の情報（2020年10月）
台湾の今 台湾と日本の時差は1時間程度、1年を通じて温暖です。梅雨は日本より少し長く、4月後半から梅雨入りします。6月頃は30度近く気温が上がり、夏後半から秋は台風シーズンになります。 台湾語、北京語が公用語。通貨は1TWD(約3,600円)。 日本航空で10月から羽田～台北(松山)間で週3日で1日往復1便を運航再開しています。 台湾のコロナ感染者は、累計544人(10月22日現在)で日本より少な […]
あらゆる世代のお悩みNO.1！「毛穴」のケアはどうすればいいの？
毛穴にもタイプがあります！ 年齢問わず、お肌の悩みで常に上位にくるのが「毛穴」の悩み。そんな毛穴悩みは大きく分けて３つのタイプがあります。①詰まり毛穴②たるみ・ゆるみ毛穴③開き毛穴あなたの「毛穴の悩み」はどれでしょうか？それぞれの特徴と対処法を詳しく見ていきましょう♪ ①放っておくと黒ずみに！詰まり毛穴 特徴 皮脂や角質・汚れなどが混ざり、角栓（白い塊）になります。そのまま放っておくと角栓が酸化し […]
アロマテラピーは認知症の予防改善にもいい？症状別のおすすめ精油と療法
症状別のおすすめ精油と療法 （１）ストレスを解消し、自律神経を整える イランイラン・・高級香水を思わせエキゾチックな香りで、心配ごとや不安、パニックから解放し、ストレス、不安、怒り、恐怖などを解消し、ホルモンのバランスを整える作用。 ローズゼラニューム・・ローズの甘くフレッシュな香りで、沈んだ気分を和らげ、ストレスを緩和し、ホルモンのバランスを整える作用。 半身浴・・38~40 度のぬるめのお湯 […]