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mamejapan 編集部

広島県 宮島(厳島)の嚴島神社

厳島神社 大鳥居は令和の大改修中!!  今回訪れた厳島神社(いつくしまじんじゃ)は、広島県廿日市市の宮島にある神社です。宮島にはJR広島駅から30分、JR宮島口下車、宮島口桟橋からフェリーで10分。厳島神社は平成8年にユネスコ世界文化遺産に登録されました。 海上に鮮やかな朱塗りの社殿群が並び、みごとな景観を造り出しています。その昔、平清盛の卓越した発想により造営され、日本人の美意識の一基 […]

北海道 新幹線で行く函館

新幹線でお得に函館へ 東京から新函館北斗駅まで新幹線で最速4時間です。そこから函館駅までJRライナーで20分位。運賃は片道24000円、今はJRと宿泊のセットプランがかなりお得です。(GoToTravelも) 今回は函館で訪れた、ステキなスポットをいくつかご紹介します。 五稜郭は歴史的な象徴 徳川幕府の軍艦「開陽」(海軍副総裁、榎本武揚)を中心に東北諸藩の徳川残存諸隊3000人と新選組土方歳三が仙 […]

佐賀 日本三大稲荷 祐徳稲荷神社

ちょっと異空間な佐賀 祐徳稲荷神社 行く価値あり! 佐賀県鹿島市に位置している祐徳稲荷神社(ゆうとくいなりじんじゃ)は、倉稲魂大神などが祀られている神社です。1687年に肥前鹿島藩主・鍋島直朝公の夫人が、朝廷の勅願所であった稲荷大神の御分霊を勧請された稲荷神社で、衣食住の守護神として国民の間に信仰されてきたのが始まりとなっています。日本三大稲荷の1つに数えられており、年間300万人の参拝者が訪れて […]

[全国グルメレポート] 想像を超えるデカさ!うどん和助のごぼう天うどん

福岡のうどん屋さんに必ずと言っていいほどメニューにある「ごぼう天」 神奈川県在住の筆者が、福岡に旅行に行ったある日、天神駅の周辺をフラフラしていた時に「うどん発祥の地と言われてたり、〆のうどんがあるくらいだから、うどんを食べたい!」と思い立ち、さっそく近くのお店を検索して食事をしたときにあった衝撃的な出会いのお話です。 やってきたのは「うどん和助 大名店」。お店は12時のお昼前ということもあり、待 […]

[全国グルメレポート] 福岡 天神ビル地下1階 能古うどん

細麺でもツルツルでシコシコの麺 全国グルメレポート、今回は博多在住の友達のお勧めで福岡 天神ビル地下1階にある「能古うどん」に来店。天神地下街に直結していて、天気が悪い日も気兼ねなく行けるお店です。 今回はこちらのセットを注文。 細麺ながらツルツルでシコシコとしたコシがある麺がおいしい。 注文をしてから麺をゆでたり、冷たい・温かいうどんに限らず、麺をゆでた後に必ず氷水でしっかりと締めるという、ひと […]

最高に美味しい日本酒「SAKE」が飲める場所 肥前浜宿

佐賀県鹿島市 肥前浜宿 筆者の父の出身地でもある九州、佐賀県鹿島市は江戸時代から酒造りが盛んです。 佐賀の酒造りの歴史的背景としては、鍋島藩が酒造りを推奨していたことがあげられます。私が日本酒に関心を持った理由としては「多様な味わい」「どんな食べ物にも合う懐の深さ」「食前、食中、食後を選ばない」といった日本酒の特徴にひかれたからです。 そんな酒造りが盛んな地域では6つの酒蔵が酒造りをしています。肥 […]

【我が家のおばあちゃんレシピ】焼きナス

「我が家のおばあちゃんレシピ」簡単おつまみ一品 誰でも簡単に作れる「我が家のおばあちゃんレシピ」。今回は焼きナスをご紹介します。 1.材料 ・なす・ネギ少し 2.調理 なすをそのまま焼き魚用グリルに入れて焼きます。お焦げがついた頃、取り出して外皮をむいて出来上がり。 この時、熱いのでやけどに注意。私は厚手の手袋を使って簡単にむきます。 3.出来上がり! ネギとしょうがをのせて、ポン酢をかけて頂きま […]

【我が家のおばあちゃんレシピ】こんにゃくピリ辛炒め(きんぴら風)

「我が家のおばあちゃんレシピ」簡単おつまみ一品 誰でも簡単に作れる「我が家のおばあちゃんレシピ」。今回はこんにゃくピリ辛炒め(きんぴら風)をご紹介します。 1.材料 ・こんにゃく・えのき・ピーマン・唐辛子(一味唐辛子) ・出汁つゆ大さじ1杯。または醤油、ポン酢でも大丈夫です。 2.調理 それぞれ適当に切ってフライパンで3~4分炒めて唐辛子を振ります。 3.出来上がり! お皿に盛って出来上がり。ちょ […]

福井県 曹洞宗大本山 永平寺

總持寺と並ぶ日本曹洞宗の中心寺院(大本山) 永平寺(えいへいじ)は福井県吉田群にある776年前に創建された寺院。 寺号の由来は中国に初めて仏法が伝来した後漢明帝のときの元号「永平」からであり、意味は「永久の和平」だそうです。 永平寺は木々が生い茂る参道をとおり参拝入り口から入ります。 次は重厚なつくりの唐門を見ることができます。また修行にかかせない7つの建物が回廊で結ばれています。長い回廊は、ぴか […]

千葉県 坂東三十二番霊場 音羽山「清水寺」

日本三清水?千葉県にある「清水寺」 京都にある清水寺は有名で、学校の修学旅行とかでいったことがある方も多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するのは千葉県にある「清水寺」です。 実は清水を称する寺は全国に数多いのですが、その中でも日本三清水に数えられるくらい(どの寺を含めるるかは諸説あるようですが…)、知る人ぞ知るスポットなのです。 坂東三十二番の霊場 天井に描かれた龍は眼光鋭くみごとです。こんな […]